Cassel & Co

 

Nyårs supé

Förrätter, välj mellan
Parmesangratinerad ½ hummer med smak av vitlök och tryffel
eller
Jordärtskocksoppa med anklever terrin på smördegsflarn med fikongelé

Varmrätter, välj mellan
Tournedos Stephanie med portvins sås och bearnaise, ritz potatis
eller
Lammrostbiff med rostad vitlökscreme, rosmarinsky och salviadoftande potatiskaka

Dessert, välj mellan
Äppelflarn med vit chokladsoppa och en touch av lakrits
eller
Limepannacotta med smultronsås och färska bär

 395 kronor

Vicknings förslag:
Pastagratäng m färskriven parmesan
eller
Biff lindström med ugnsbakad potatis och persiljesmör

Pris tre rätter med vickning 475 kronor

 

 

 

Cassel & Co AB • Magasinet Siroccogatan 7, Sickla • Tel 08-640 11 13 • Mail cassel@spray.se